人生は楽しむ為にある。自分自身の満足いく生き方を目指して....人生は思ったより短いから!
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ゆるり急ぐブロガー。料理人を生業としております。 現在も東京都内にて料理人として働きつつ、ブログを書いています。 中国、マレーシア、オーストラリアと約15年間暮らした経験。 約70日間のバックパッカーでヨーロッパ周遊。 国内は奄美大島・長野県・東京都で生活。 ふうてんの寅さんに憧れています。 座右の銘の一つは「人生は楽しむ為にある」、もう一つは「一生空しく過ごして万歳くゆることなかれ」 本当に満足のいく人生を目指しています。 読書好きです。ブログは雑記です。 少しでも人生のヒントになればと思います。 ブログ内容は、個人的な見解です. すべてが正しいとは限りませんので、ご承知おきください!

  • 2025年11月1日

終活って何から始めるべき?〜「エンディングノート」で人生を棚卸し〜

「終活」という言葉を耳にするけれど、「具体的に何をすればいいんだろう?」と悩んでいませんか? 「エンディングノート」と聞くと、なんだか気が重いと感じる人もいるかもしれません。でも、心配はいりません。終活は、決して「死」の準備だけではありません。

  • 2025年8月10日

旬のアジで夏を乗り切る!鮮度抜群アジの選び方と絶品レシピ

旬のアジで夏を乗り切る!鮮度抜群アジの選び方と絶品レシピ 夏本番!スーパーの鮮魚コーナーには、活きの良いアジが並び始めます。 夏の時期に獲れるアジは「夏アジ」と呼ばれ、脂がのっていて身が締まっているのが特徴。 青魚の代表格であるアジは、美味しいだけで […]

  • 2025年8月5日

体を冷やす?温める?夏の食材の選び方と薬膳的アプローチ

冷たいものを食べたり飲んだりして体を冷やしたくなりますが、実はそれだけでは夏バテを悪化させてしまうこともあります。 食材にはそれぞれ「体を冷やす性質(寒性・涼性)」と「体を温める性質(熱性・温性)」があり、季節や体質に合わせて選ぶことが、体調管理の鍵となります。

  • 2025年8月5日

夏に食べたい薬味野菜!ミョウガ・シソ・ショウガで食欲増進

夏の暑さで食欲が落ちてしまう…そんな時に大活躍してくれるのが、香り豊かで刺激的な薬味野菜たちです。 特に、日本の夏には欠かせないミョウガ、シソ(大葉)、ショウガは、料理に風味を加え、食欲を増進させてくれるだけでなく、夏に嬉しい健康効果も期待できます。